「遠野ジンギスカン よし田 五反田本店」でラム肉料理と日本酒・地酒
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五反田本店
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多種多様なラム肉
LAMB MEAT
- ラムタン
- ①
- ロース
- ②
- 芯ロース
- ③
- ランプ
- ④
- 芯ランプ
- ⑤
- ラムハート
- ⑥
- ラムレバー
- ⑦
- ラムホルモン
- ⑧
- ラムチョップ
- ⑨
東京都品川区、五反田駅からほど近い場所にあります「遠野ジンギスカン酒場 よし田 五反田本店」。当店では独自のルートから新鮮な生ラムを仕入れており、その上質さはもちろんのこと、専門店ならではの知識をもって多様な部位を取り扱っています。
ラム肉との新たな出合いに、きっと感動と驚きを覚えていただけることでしょう。
仕事帰りのお食事やデートなどの日常使いをはじめ、記念日や宴会など幅広いシーンでご利用ください。
部位 × 焼き加減
最高の焼き加減は“お好みで”
- 厚切りラムタン
- 1,100円
きめが細かく、しっとりとしたやわらかさが魅力の厚切りラムタン。
- 焼き加減
-
レア
よく焼き
- 食感
-
やわらか
コリコリ
- 厚切りラムタン
- 1,100円
きめが細かく、しっとりとしたやわらかさが魅力の厚切りラムタン。
- 焼き加減
-
レア
よく焼き
- 食感
-
やわらか
コリコリ
- 生ラム肩ロース
- 990円
赤身と脂のバランスがよく、ラムと言えば肩ロースという定番で人気の部位。
- 焼き加減
-
レア
よく焼き
- 食感
-
やわらか
コリコリ
- 生ラム肩ロース
- 990円
赤身と脂のバランスがよく、ラムと言えば肩ロースという定番で人気の部位。
- 焼き加減
-
レア
よく焼き
- 食感
-
やわらか
コリコリ
- 生ラムランプ
- 990円
腰からお尻にかけての部位。脂が適度にあり、味わい深さが特徴的です。
- 焼き加減
-
レア
よく焼き
- 食感
-
やわらか
コリコリ
- 生ラムランプ
- 990円
腰からお尻にかけての部位。脂が適度にあり、味わい深さが特徴的です。
- 焼き加減
-
レア
よく焼き
- 食感
-
やわらか
コリコリ
- ラムハート ー山わさび添えー
- 890円
独特のもちっとして、歯切れのよい食感。山わさびとの相性も抜群です。
- 焼き加減
-
レア
よく焼き
- 食感
-
やわらか
コリコリ
- ラムハート ー山わさび添えー
- 890円
独特のもちっとして、歯切れのよい食感。山わさびとの相性も抜群です。
- 焼き加減
-
レア
よく焼き
- 食感
-
やわらか
コリコリ
- ラムレバー
- 890円
レバー好きの方は注文必至。栄養価が高く、クセが少ない濃厚な美味しさです。
- 焼き加減
-
レア
よく焼き
- 食感
-
やわらか
コリコリ
- ラムレバー
- 890円
レバー好きの方は注文必至。栄養価が高く、クセが少ない濃厚な美味しさです。
- 焼き加減
-
レア
よく焼き
- 食感
-
やわらか
コリコリ
- 仔羊のハチノス
- 890円
ジンギスカンでは珍しいラムの胃袋。お酒のおつまみにぴったりです。
- 焼き加減
-
レア
よく焼き
- 食感
-
やわらか
コリコリ
- 仔羊のハチノス
- 890円
ジンギスカンでは珍しいラムの胃袋。お酒のおつまみにぴったりです。
- 焼き加減
-
レア
よく焼き
- 食感
-
やわらか
コリコリ
- ラムチョップ
- 1,200円
ジューシーでやわらかい骨付き肉。赤身と脂肪のバランスがいい部位です。
- 焼き加減
-
レア
よく焼き
- 食感
-
やわらか
コリコリ
- ラムチョップ
- 1,200円
ジューシーでやわらかい骨付き肉。赤身と脂肪のバランスがいい部位です。
- 焼き加減
-
レア
よく焼き
- 食感
-
やわらか
コリコリ
肉質に自信あり
仔羊のユッケ
980円
サイドメニューで1番人気のユッケには、新鮮な仔羊を使用。
卵とタレとよく絡ませることで、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
厳選ラムのスモーク
1,500円
蓋を開けると中から立ち昇る燻製の煙。
厳選したラム肉を自家製スモークでご提供いたします。
専用タレにくぐらせてどうぞ。
よし田のラム揚げギョウザ
750円
羊肉を使用した人気の揚げギョウザ。
食べやすく、お酒がついつい進む美味しさです。
アツアツのうちにお召し上がりください。
ラム×日本酒
ジンギスカンは基本的にどのお酒とも合わせやすいことが特徴ですが、
日本酒との意外な相性の良さに驚かれる方も少なくありません。
当店では岩手県産の地酒を中心に、季節のラインナップも多数取り揃えています。
ぜひお気に入りの部位と合わせて存分にご堪能ください。
